jingjing 发表于 2014-1-5 15:53:39

黄记煌三汁焖锅技术(焖锅秘制酱、配方底油、高汤吊制等)送视频

【教程描述】:黄记煌三汁焖锅加盟配方(焖锅底油、秘制酱、高汤吊制)内附2款独家秘制酱配方本套资料包括:
一:三汁焖锅制作技术解密(焖锅底油、秘制酱、高汤吊制等)①配锅原料配制(以草鱼为例):②焖锅底油的熬制:③焖锅秘制酱的熬制:④焖锅高汤的吊制:⑤焖锅海鲜汤汁的配制:⑥焖锅豉油汁的熬制:⑦配锅程序(以草鱼为例):
关于酱汁:
黄记煌三汁焖锅汁料有酱汁(分香辣、咸鲜口味)、麻辣汁(微麻辣、中麻辣、超麻辣)、海鲜汁、照烧汁、咖喱汁、番茄汁六大系列、几十种口味,最常用的有以下两种:
香辣酱汁:麻辣汁:三:知名厨艺专家白少立创新焖锅秘制酱、豉油汁配方及应用菜例:四:知名厨艺专家龚明清提供三款特色焖锅酱料配方①麻辣焖锅酱汁②酸辣焖锅酱汁③菌香焖锅酱汁五:怪味合焖锅(网购加盟培训技术资料)本套资料包括:1、底油的制作2、焖锅秘制酱做法3、焖锅高汤掉制
一、鲫鱼焖锅
二、草鱼焖锅
三、白鳝焖锅
四、螃蟹焖锅
五、三黄鸡焖锅
六、鲶鱼焖锅
七、排骨焖锅
八、牛肉焖锅
九、羊肉焖锅
十、鲟鱼焖锅
十一、肥肠焖锅
十二、素什锦焖锅
十三、甲鱼焖锅
十四、鸡翅焖锅
十五、牛蛙焖锅
十六、黄骨鱼焖锅十七、鲜虾焖锅
十八、活虾焖锅
十九、墨鱼焖锅
二十、鱼杂焖锅六:招牌鲶鱼焖锅(附香料粉、焖锅酱、秘制底油配方)七:香蟹焖锅(附焖锅酱、秘制底油配方)八:焖锅耗儿鱼(另附酸菜泡椒酱、焖锅底料及老油配方制法)九:千回百转焖锅鲶鱼十:焖锅鱼翅新增附加值送(网络收集,为买家朋友节省查找筛选时间):1,家庭DIY制作三汁焖锅图文版(word文档)2,某电视台教家庭制作三汁焖锅视频(FLV格式播放时间3分23秒)3,某生活频道教三汁焖锅、秘制料汁视频(FLV格式播放时间5分58秒)4,某生活频道教三汁焖锅、鸡翅焖锅视频(FLV格式3分7秒)5,某人偷拍土财主三汁焖锅操作视频(8分02秒)
【教程大小】:46M
【教程格式】:FLVDOC

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