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标题: 福建沙县小吃制作技术基本调料配方知识沙县小吃视频教程 [打印本页]

作者: admin 时间: 2014-1-5 10:20
标题: 福建沙县小吃制作技术基本调料配方知识沙县小吃视频教程
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【教程描述】:

内容包括：制作方法教程及视频180M

沙县小吃配方与做法

沙县混沌的制作过程

沙县小吃炖汤做法

沙县小吃馄饨跟蒸饺

沙县小吃鱼丸

小笼包的制作方式

沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明各县（市、区），而且在南平、福州、厦门也随处可见挂着“沙县小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京，南至深圳，以及在新加坡，美国的太平洋旅游胜地—塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。据不完全统计沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富，家家户户都能做上几样，城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市，非常方便。
对于沙县小吃，有人提出“沙县小吃只有小吃，没有大菜”的观点，其实，作为单个品种，小吃固然“小”，但许多小吃汇集在一起，亦可形成大的规模、大的气派。近几年来，沙县小吃在县内外造成的影响，就是小吃能做大文章”的有力证明。

【教程大小】: 179M
【教程格式】: MP4 DOC PDF JPG

【下载地址】:
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