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标题: 各地火锅底料炒制秘方配方及调汤勾兑工艺火锅技术配方 [打印本页]

作者: jingjing 时间: 2014-1-5 16:01
标题: 各地火锅底料炒制秘方配方及调汤勾兑工艺火锅技术配方
【教程描述】:
各地火锅底料炒制秘方及调汤勾兑工艺全攻略

（四川、重庆、北派、新派、简易、无渣、飘香毛肚、河鲜原味）

文字资料：

四川版底料技术配方，油料，主料，香料，炒制。

北派改良版底料技术配方，配料，香料，炒制，制作关键。

醉人归火锅技术配方

无渣版底料技术配方

飘香毛肚版底料技术配方

简易操作版底料技术配方

新派火锅底料技术配方

河鲜原味火锅底料技术配方

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火锅汤底勾兑的方法

谢昌斌吊汤方法

【教程大小】: 560K
【教程格式】: DOC

【下载地址】:

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