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小吃技术 西餐快餐小吃技术配方揭秘 肯德基 德克士薯条汉堡炸鸡蛋挞 视频

【教程描述】:
资料大小:157MB

文字资料:

1、肯德基KFC揭秘版

(一)、肯德基KFC吮指原味鸡制作技术配方

(二)、肯德基KFC葡式蛋挞制作技术配方

(三)、肯德基KFC汉堡制作技术配方

(四)、肯德基KFC炸鸡翅制作技术配方

(五)、肯德基KFC土豆泥制作技术配方

(六)、肯德基KFC薯条制作技术配方

2、美式电炸操作手册

(一)、肯德基奥尔良烤翅的做法

(二)、肯德基炸鸡的做法

(三)、必胜客烤鸡翅

(四)、惹味烤鸡翅

(五)、蜜汁烤鸡翅

(六)、麦当劳薯条制作方法

(七)、炸薯条制作方法

(八)、薯条之DIY

(九)、炸鱿鱼须

(十)、炸牛扒与猪扒

3、肯德基与麦当劳两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀

视频资料:

4、葡式蛋挞制作视频(flv格式,播放时间16分52秒)

5、薯条制作视频(flv格式,播放时间12分25秒)

6、牛肉汉堡制作视频(flv格式,播放时间9分41秒)

7、鸡蛋火腿汉堡制作视频(flv格式,播放时间3分20秒)

8、炸鸡翅制作视频(flv格式,播放时间4分32秒)

9、肯德基电炸技术炸鸡腿制作视频(flv格式,播放时间7分16秒)

新增视频资料:

10、汉堡包面制作(flv格式,播放时间6分47秒)

11、另一炸鸡翅制作方法视频(flv格式,播放时间7分20秒)

12、另一蛋挞的制作方法(flv格式,播放时间7分40秒)

13、另一炸薯条的方法(flv格式,播放时间4分01秒)

14、又一个炸鸡翅的方法(flv格式,播放时间6分28秒)

15、揭秘香脆薯条的制作方法(flv格式,播放时间6分26秒)

开 一家像“肯德基”、“麦当劳”、“德克士”一样的美式电炸,年利几十万,您可以在商业街、商超旁边等繁华地段,也可以在学校周围、车站码头、居民社区卡开 一家几平方到几百平方的店。该技术除可用于炸制鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸡米花、鸡柳外,还适用于鱼、虾、肉等各种油炸食品。脆皮炸鸡是时尚的现代休闲食品,如 能和珍珠奶茶、果汁等饮料搭配起来一同经营,效果更佳。

如果你正在打算开一家美式炸鸡店、如果你正在为技术发愁、为加盟店的高额费用发愁,我们一份小小的资料也许不能解决你的所有问题,但是最起码能给你一个系统的参考。



【教程大小】:  157M

【教程格式】:  FLV  PDF  DOC

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